ravioli con rucola e ricotta

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    Serafina

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    xaxaxa (1)

    Frullare rucola con la ricotta e aggiungere il pangrattato. xaxaxa (2)

    Preparare l'impasto dei ravioli con farina, uovo, un cucchiaio di olio e un pizzico di sale, stendere la pasta e formare i ravioli; dopo averli cotti condirli con salsa di pomodoro.


    per la pasta:
    200 g farina di semola di grano duro
    200 g farina 00
    1 uovo
    un cucchiaio di olio
    sale
    se necessario aggiungere poca acqua tiepida
    per il ripieno:
    ricotta 200 g
    un mazzetto di rucola
    due cucchiai di grana grattugiato
    un cucchiaio di pangrattato.
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    xaxaxa (1)

     
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    Cassata Reale

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    Frutta martorana

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    :;dinner: Saranno fantastici!
     
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    Arancina

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    Degno essere buonissimi, io purtroppo non posso mangiare ricotta o altri formaggi, anche se mi piacciono molto!
     
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    Pasta alla Norma

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    Grazie Serafina!
     
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    Pasta alla Norma

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    Saranno buonissimi 😃
     
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    Cassata Reale

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    Quanto mi piacerebbe poterli mangiare! Purtroppo sono fortemente intollerante ai formaggi. :(
     
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6 replies since 4/11/2021, 10:50   53 views
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