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Un liquore dal sapore nuovo e particolare.
1 melagrana, 250 g acqua, 250 g alcool per liquore, 200 g zucchero, scorza di mezzo limone, un pezzettino di cannella.
Un liquore dolce con il frutto del melograno, con un colore fucsia naturale; sgranare la melagrana, raccogliere i chicchi in un barattolo di vetro e aggiungere l'alcool, la scorza del limone prelevata con un pelapatate per evitare l'albedo (cioè la parte bianca) la cannella, chiudere il barattolo e sistemarlo dentro un sacchetto di carta (quello del pane) per 4 giorni mescolando ogni giorno.
Trascorsi i giorni di riposo preparare lo sciroppo di acqua e zucchero, lasciare raffreddare e mescolare all'alcool, schiacciare i chicchi e quindi filtrare.  Attached Image
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Mamma mia che buonooo  amo la melagrana
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Questo è mio! Lo faccio di sicuro!
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4 replies since 19/10/2021, 11:26 34 views
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