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Ciao ragazze. Girovagando in rete, sono venuta a conoscenza di questa buonissima ricetta, della quale mi sono innamorata: i cannelloni di Pan Carré.
Sono facili e gustosi, e possono essere una buona soluzione anche per feste e buffet.
Ingredienti:
Pan Carré
Salsa di pomodoro
Mozzarella o formaggio filante
Olive, prosciutto, capperi...insomma quello che preferite
1 uovo sbattuto
Pangrattato
Procedimento:
Tagliare il Pan Carré realizzando dei quadrati e, con il mattarello, appiattire le fette di pane rendendole sottili. In diagonale, mettere una striscia di sugo aiutandovi con un cucchiaio e poi aggiungere sopra di esso la mozzarella e gli altri ingredienti che avete scelto.
A questo punto dobbiamo chiudere il cannellone: prendere l'angolo alla vostra destra e piegatelo verso l'interno. Prendete l'uovo sbattuto e con un pennellino spolverate l'angolo, poi prendete l'angolo alla vostra sinistra e piegatelo sopra l'altro angolo. Premete un po'sulla chiusura e passateci sopra il pennellino imbevuto d'uovo. Ora spolverate sopra il vostro cannellone un po'di pangrattato. Preparate una teglia, cosparsa con un po' d'olio e disponeteci sopra i cannelloni. Infornate a 160° per circa 15 minuti. Buon appetito!Attached Image
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Grazie, Michela. Sicuramente una buona idea anche per un buffet con amici...
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Vero! E' un'idea carina e sicuramente gustosa. Io, a volte, faccio le pizzette col pan carrè. Ora, fra mio marito che non può mangiare pane bianco e io che non mangio latticini, non le faccio da tanto tempo. Magari potrei usare un pan carrè ai cereali integrali.
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Molto interessante! Prossimamente su questa tavola! Grazie Michela!
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grazie Michela, quando le preparo utilizzo il pancarrè integrale perchè ....la mia glicemia arriva alle stelle.....cmq ricetta facile e veloce, grazie
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Grazie Michela anch'io ho visto questa ricetta
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CITAZIONE (Serafina2 @ 26/10/2021, 16:28) grazie Michela, quando le preparo utilizzo il pancarrè integrale perchè ....la mia glicemia arriva alle stelle.....cmq ricetta facile e veloce, grazie
Mi hai dato un'idea! Prossima volta provo a fare la versione integrale
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6 replies since 30/3/2020, 18:05 93 views
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