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Era da un sacco di tempo che volevo farvi vedere le mie Orecchie di Haman o Hamantashen, dei dolcetti della tradizione ebraica, tipici della festa di Purim.
A casa mia sono diventati un must. Li faccio spesso variando i gusti della confettura o della marmellata. A volte li preparo anche nella variante con miele (o marmellata di arance) e frutta secca tritata, di solito noci o mandorle.
Troverete la ricetta e tutti i riferimenti alle notizie storiche riguardanti questi buonissimi pasticcini e ai tutorial per dare loro la giusta forma in questo post sul mio blog.Attached Image
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boni!!!! non dovrei mangiare dolci, ma.....sono golosetta......
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Io da qualche giorno, a causa del peggioramento del diabete di mio marito, ho bandito totalmente lo zucchero. Uso solo la stevia in quantità ancora più ridotte rispetto a quelle consigliate sulla confezione. Purtroppo ha un sapore che sa di liquirizia e che non si abbina con tutto. Quindi meglio diminuire la quantità.
Oltretutto costa abbastanza. Altro motivo per diminuire la dose.
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Interessanti questi dolcetti. Ho segnato la ricetta, vorrei provarli. Sembrano carini anche da servire quando, in tempi migliori, avrò ospiti per il the.
Un abbraccio forte Rosa...a distanza...ma ho letto sul blog e voglio augurarti la serenità che meriti, in fondo é la cosa più importante.
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Grazie Michela. Sei molto cara.  Purtroppo ho avuto un sacco di problemi dall'inizio di quest'anno. Roba da stroncare chiunque. Per fortuna ho una buona tempra e il fatto che stia per diventare nonna per la prima volta è stata ed è la mia forza e la mia consolazione.
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Mi ero persa questa ricetta!!! La proverò! Grazie, Rosa.
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E manco la notifica mi arrivò... Mah.
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Provateli. Sono buonissimi!
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7 replies since 10/3/2020, 19:25 71 views
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